Bottarga di Muggine rigorosamente italiano (Sardegna) ottenuta dall’essiccazione al sole delle uova del cefalo. Il processo di lavorazione continua alternando 2 ore di esposizione al sole e 2 ore…
Specialità gastronomica a basse di stoccafisso
È un tipico condimento del Sud Italia, raffinato e stuzzicante che risale addirittura agli antichi romani che lo chiamavano “Garum”. Si ottiene dalla colatura delle alici precedentemente poste in…
Comoda confezione monouso di tonno con apertura a strappo da 80 g ideale per insalatone, tramezzini o pizza.
Uova di salmoni selvaggi del nord Pacifico – U.S.A. 100%. Rappresentano la miglior qualità in termini di uova di salmone. Ideali per crostini o come guarnizione su primi e…
Filetti di tonno Yellowfin lavorato a mano dal fresco sul luogo di pesca. 1ª scelta assoluta nella latta tamburello da gr 2400 con ben gr 1900 di sgocciolato. Da…
Le uova di tonno essiccate sono preparate a mano e senza conservanti. La forte intensità la rende ottima per i sughi e sul pane abbrustolito con un filo d’olio…
Specialità gastronomica a basse di stoccafisso
Specialità gastronomica a basse di stoccafisso