Bottarga di Muggine italiano intera – ± 190 gr

Bottarga di Muggine italiano intera – ± 190 gr

28,90

Esaurito

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Bottarga di Muggine rigorosamente italiano (Sardegna) ottenuta dall’essiccazione al sole delle uova del cefalo. Il processo di lavorazione continua alternando 2 ore di esposizione al sole e 2 ore di fresco. Si usa nei sughi, grattugiata sulla pasta o tagliata sottile su pane abbrustolito con un filo d’olio extravergine.

Disponibilità: Esaurito SKU: MA470B Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso± 100 gr
ConfezioneSottovuoto
Prezzo unitario
Scadenzaoltre 1 anno
ConservazioneConservare da +0 a +4°C.
IngredientiUova di CEFALO (Mugil Cephalus), sale.
Valori nutrizionaliValori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia 1619 kJ / 387 kcal; Grassi 25,2 g di cui acidi grassi saturi 8,8 g; Carboidrati 0,0 g di cui zuccheri 0,0 g; Proteine 42,0 g; Sale 3,5 g

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