Caciotta di capra Domitilla – 300 gr
9,30€
3,10€/hg
Formaggio prodotto con latte di capra. Esteriormente la crosta, sottile, è rosata e asciutta. Interiormente, a fronte di una stagionatura prolungata, la pasta, bianca, è cremosa ma compatta. Al palato il tipico gusto della capra è subito individuabile ma la nota di amaro è piuttosto mitigata.
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