Cecina de León – ± 2,2 kg

Cecina de León – ± 2,2 kg

75,90

Disponibile

75,90

È un prosciutto di carne bovina seccata e affumicata, originario della provincia di León. L’ altitudine media della provincia di León (1.500m s.l.m.) insieme al suo clima continentale mediterraneo con inverni lunghi ad una temperatura media di 2ºC con bassi livelli di umidità, con primavere ed autunni appena percettibili e con piogge abbondanti, fanno sì che nella sua provincia confluiscano le condizioni ideali per l’elaborazione della Cecina. La Cecina presenta esteriormente un colore tostato-abbrustolito, leggermente scuro, dovuto al processo di elaborazione. Al taglio presenta un colore che varia dal ciliegia al granata, e che tende ad accentuarsi ai bordi verso la fine del processo di maturazione. Presenta anche delle leggere venature di grasso, che le apportano la sua caratteristica succosità. È una carne dal sapore caratteristico, leggermente salata e poco fibrosa. È un prodotto molto antico ma ancora poco conosciuto.

Disponibilità: Disponibile COD: 30 Categorie: ,
Visualizza carrello
Acquista questo prodotto e ottieni 76 Punti

Informazioni aggiuntive

Peso± 2,2 kg
ConfezionePezzo intero
Scadenzaoltre 1 anno
ConservazioneConservare in luogo fresco e asciutto, alla temperatura da +0 a 10°C.
IngredientiCarne di bovino, salmistrata, sale.
Valori nutrizionaliValori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia 1087 kJ / 259 kcal; Grassi 12,0 g di cui acidi grassi saturi 4,2 g; Carboidrati 0,0 g di cui zuccheri 0,0 g; Proteine 37,0 g; Sale 3,8 g

Le informazioni presenti in etichetta potrebbero variare rispetto alle informazioni presenti sul sito. Ti invitiamo a leggere sempre l'etichetta del prodotto consegnato prima del suo utilizzo. Per ulteriori informazioni sul prodotto scrivere una email a info@cadispensa.com

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.


Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.