Chaource – 250 gr

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Descrizione

Il Chaource è un formaggio a pasta molle e crosta fiorita che deriva il suo nome dal villaggio omonimo situato nella regione della Champagne. Attualmente la sua zona di produzione ricopre l’area compresa tra i dipartimenti dell’Aube e dell’Yonne. Protetto dalla Denominazione di Origine Protetta fin dal 1996, il Chaource può essere fatto solo ed esclusivamente con il latte proviente dalle vacche al pascolo sugli altopiani del Chaourçois. tale latte, molto grasso e ricco di acidità conferisce al Chaource un gusto straordinario e difficilemente imitabile da altri formaggi.

Informazioni aggiuntive

Peso250 gr
ConfezionePezzo intero
Scadenza15 giorni - 1 mese
ConservazioneConservare alla temperatura da +3 a +5°C.
IngredientiLATTE intero vaccino proveniente della zona DOP, fermenti LATTICI e di stagionatura, sale (2%), caglio animale (tracce).
Valori nutrizionaliValori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia 1120 kJ / 270 kcal; Grassi 22,0 g di cui acidi grassi saturi 15,8 g; Carboidrati 1,0 g di cui zuccheri 0,5 g; Proteine 17,0 g; Sale 2,0 g

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