Il miele di Melata di bosco è di colore scuro, quasi nero ed è ottimo con il formaggio di fossa.
Confettura extra di zucca e parmigiano reggiano.
Confettura extra di cren e mela per formaggi di media stagionatura o per bolliti.
Il radicchio rosso trasformato in una deliziosa conserva dolce trova giusta collocazione in abbinamento ad Asiago, Castelmagno o Fontina.
Pesche trasformate in purea e fatte cuocere sino a densità ottimale per accompagnare dolci al cucchiaio, gelati alla crema, yogurt e formaggi.