Olive nere piccole, denocciolate, rigorosamente italiane, lavorate nella Riviera Ligure in olio extra vergine d’oliva da usare sul pesce al forno o in primi piatti con tonno ed olive……
E’ una crema piccante con una macinatura grossolana che la rende adatta a piatti di pasta fredda o calda. Ottima anche su carne o pesce alla griglia, oppure su…
Calibrati capperi raccolti a mano e lavorati in una leggera concia acetata per essere degustati così come sono per insaporire le vostre ricette.
I Paccasassi (o finocchio di mare) sono un’erba spontanea che cresce bella rigorosa nella roccia a picco sul mare. Nella zona della Riviera del Conero i Pacasassi sono una…
Cipolline Borettane fresche cucinate in agrodolce per accompagnare aperitivi o come contorni di salumi.
Miscela di funghi di bosco coltivati trifolati e pronti all’impiego per accompagnare risotti, polenta, pizze e bruschette.
Olive verdi denocciolate al naturale pronte per gustose insalate e focacce, confezionate in vaso di vetro richiudibile per conservare tutta la fragranza.
Cruditè di verdure raccolte nell’orto, tagliate grossolanamente e conservate crude in agrodolce. Ben si accompagnano a formaggi e salumi.
Carnose e tenere melanzane fresche tagliate a fette e grigliate sono un saporito antipasto o un contorno per secondi piatti.
Peperoni freschi rossi e gialli tagliati a filetti, spellati, grigliati e conditi in olio di girasole sono un ideale contorno per secondi piatti o da usare nella farcitura di…