Farina Petra 1 – 500 gr
3,00€
La Petra 1 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l’innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura e calibrazione controllata nell’impianto molitorio industriale più avanzato d’Italia. Utilizzabile ad ampio raggio dalle produzioni dolci a quelle salate, si adatta a tutti i tipi di lavorazione e lievitazione (dal pane, alla pizza, ai dolci lievitati e non lievitati, alla pasta fresca) e conferisce al prodotto finito tutto il sapore, i profumi e i preziosi nutrienti del grano di partenza. Grazie alla ricchezza di fibre ha una capacità di assorbimento di liquidi molto elevata.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 gr |
|---|---|
| Confezione | Sacco |
| Prezzo unitario | |
| Scadenza | '- |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Ingredienti | Farina di GRANO tenero tipo "1". Può contenere tracce di SOIA |
| Valori nutrizionali | Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1460 kJ / 345 kcal; Grassi 1,6 g di cui saturi 0,3 g; Carboidrati 65,2 g di cui zuccheri 1,2 g; Fibre 6,8 g; Proteine 13,5 g; Sale 0,003 g |
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