Guanciale di Suino – ± 1,6 kg

Guanciale di Suino – ± 1,6 kg

26,50

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Pezzatura senz’altro più importante di un qualsiasi altro guanciale, infatti, i maiali raggiungono i 230-240 kg. Dopo una salatura di un mese ed una stagionatura di quattro, il guanciale viene affumicato a freddo per alcuni giorni utilizzando legno di faggio e foglie di alloro secche.

Disponibilità: Disponibile COD: SA041S Categorie: ,
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