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Jambon de Bosses D.O.P. – ± 10,1 kg

Jambon de Bosses D.O.P. – ± 10,1 kg

414,90

Disponibile

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II Jambon de Bosses è il principe della salumeria valdostana, il ferreo disciplinare della D.O.P. garantisce l’eccellente qualità e tutte le fasi di lavorazione, a partire dall’allevamento dei suini, alla concia del sale con erbe del territorio, alla salatura manuale, alla stagionatura su un letto di fieno, alla disossatura con legatura manuale.

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Informazioni aggiuntive

Peso± 10,1 kg
ConfezionePezzo intero
Scadenzaoltre 1 anno
ConservazioneConservare da +4 a +8°C.
IngredientiCoscia suina, sale, pepe, erbe aromatiche.
Valori nutrizionaliValori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia 724 kJ / 172 kcal; Grassi 61,0 g di cui acidi grassi saturi 24,0 g; Carboidrati 0,3 g di cui zuccheri 0,1 g; Proteine 25,0 g; Sale 5,0 g

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