Olio EVO Delicato “De” – Alfredo Cetrone – 500 ml

L’olio extravergine di oliva Delicato “De” monovarietale 100 % Itrana è un olio dalla nuance verde tenue e limpida. Al naso risulta complesso ed elegante con note erbacee e sentori fruttati fi pomodoro, mandorla e banana, al gusto tonano mandorla, pomodoro e banana ed erbe balsamiche come salvia e menta, l’amaro e il piccante si chiudono in equilibrio in mandorla dolce. In provincia di Latina dal 1860 la famiglia Cetrone coltiva 20.000 piante di olivo distesi su 100 ettari di terreno nella fascia costiera dei Monti Lepini. Il clima, la continua esposizione al sole, la conformazione rocciosa del terreno insieme con l’estrema cura e l’esperienza accumulata negli anni contribuiscono oggi alla produzione di extravergini di estrema qualità.