Prosciutto Crudo Parma 20 MESI disossato – ± 7,5 kg
159,00€27,47€21,20€/kg
Prosciutto italiano disossato di alta qualità, scelto singolarmente da un rinomato stagionatore. Stagionato per almeno 20 mesi, è perfetto nella stagionatura, dolcezza, sapore e profumo.
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Descrizione
Il Prosciutto Crudo di Parma è un prodotto prelibato che esprime tutta la tradizione italiana. Il prosciutto crudo è preparato seguendo l’antica ricetta: dopo essere stato salato a mano e pressato, viene lasciato stagionare per 20 mesi in locali a temperatura e umidità costanti. Il risultato finale è un prodotto dal sapore unico e dalle carni morbide e succose. Terminata la stagionatura, questo prosciutto viene disossato e messo sottovuoto intero per preservarne la freschezza.
Il prosciutto crudo possiede un sapore forte e deciso, con un gusto dolce. Si caratterizza per un aroma delicato che ricorda le carni affumicate. La consistenza, morbida e compatta, è ideale per essere servito in fette sottili.
Il Prosciutto Crudo di Parma stagionato 20 mesi disossato si conserva in modo semplice senza particolari accorgimenti. Si consiglia un ambiente fresco e asciutto, oppure di avvolgerlo in una pellicola alimentare.
Il Prosciutto Crudo di Parma stagionato 20 mesi disossato si può gustare da solo o abbinato a piatti diversi. È un classico delle tavole italiane, spesso accompagnato a insalate fresche e verdure. Può essere anche usato come ripieno di pasta fresca, come ravioli o tortellini. Si può anche servire abbinato a formaggi dal sapore intenso, come il Grana Padano, per un contrasto unico ed irresistibile.
Per abbinare il Prosciutto Crudo di Parma stagionato 20 mesi disossato a un buon vino si consiglia di scegliere vini bianchi con note aromatiche delicate, come il Gavi o lo Chardonnay, o un vino rosso leggero come un Sangiovese.
Informazioni aggiuntive
| Peso | ± 7,5 kg |
|---|---|
| Confezione | Sottovuoto |
| Prezzo unitario | 21,20€/kg |
| Scadenza | 2 - 4 mesi |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Ingredienti | Coscia di suino, sale. |
| Valori nutrizionali | Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia 1108 kJ / 266 kcal; Grassi 18,0 g di cui acidi grassi saturi 6,5 g; Carboidrati 0,0 g di cui zuccheri 0,0 g; Proteine 26,0 g; Sale 5,2 g |
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4 recensioni per Prosciutto Crudo Parma 20 MESI disossato – ± 7,5 kg
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Gino galgani –
Troppo duro per essere un 18 mesi
Massimo ANGELETTI –
ottimo prodotto, pienamente soddisfatto.
Renato Selmi –
Tutto ok
Daniele –
Buonissimo! Direi che per averlo pagato meno di 90 € a casa non ci si poteva aspettare di meglio! Morbido e dolce