Prosciutto di Norcia I.G.P. – ± 10,3 kg
139,30€19,32€13,52€/kg
Termina tra
Prosciutto tondeggiante privo del piedino, di colore rosato/rosso, sapido e leggermente speziato.
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Descrizione
Il Prosciutto di Norcia IGP ha la caratteristica forma tondeggiante a pera ed è privo del piedino. Il peso è di norma non inferiore a 8,5 kg. La fetta si presenta di colore dal rosato al rosso con sapore sapido, ma non salato. Il profumo è caratteristico, leggermente speziato, per via della presenza di modeste quantità di pepe.
Informazioni aggiuntive
| Peso | ± 10,3 kg |
|---|---|
| Confezione | Pezzo intero |
| Prezzo unitario | 19,32€/kg |
| Scadenza | oltre 1 anno |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Ingredienti | Carne di suino, sale, pepe. Prodotto protetto da strato di “sugna” composto da: grasso di suino, farina di riso, sale e pepe (da asportare prima del consumo). |
| Valori nutrizionali | Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia 1308 kJ / 314 kcal; Grassi 21,5 g di cui acidi grassi saturi 10,9 g; Carboidrati 0,0 g di cui zuccheri 0,0 g; Proteine 30,1 g; Sale 5,5 g |
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