Prosciutto di Suino Nero Calabrese – ± 6,3 kg
490,00€
77,78€/kg
Prosciutto con pigmento nero caratteristico, tenere e saporite con poco grasso. Prodotto nelle colline della Calabria.
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Descrizione
Il prosciutto di suino nero di Calabria è un prosciutto salato e leggermente pepato, secondo le antiche ricette della tradizione calabrese. E’ caratterizzato dal suo naturale pigmento nero che viene volutamente lasciato per identificare la sua origine. Le sue carni di colore bianco e rosso sono particolarmente tenere, saporite e dal basso contenuto di grassi saturi. Il Prosciutto di Maiale Nero calabrese si produce nelle zone collinari della presila Greca, con particolare riferimento ai paesi che affacciano sull’ampia Valle del Crati.
Informazioni aggiuntive
| Peso | ± 6,3 kg |
|---|---|
| Confezione | Pezzo intero |
| Prezzo unitario | 77,78€/kg |
| Scadenza | oltre 1 anno |
| Conservazione | Conservare da +4 a +8°C. |
| Ingredienti | Coscia di suino, sale, crema di peperoncino calabrese piccante (peperoncini calabresi piccanti 95%, sale). |
| Valori nutrizionali | Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia 799 kJ / 189 kcal; Grassi 3,8 g di cui acidi grassi saturi 1,4 g; Carboidrati 0,6 g di cui zuccheri 0,5 g; Proteine 38,0 g; Sale 10,9 g |
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