Prosciutto Istriano Istarski Pršut Autoctono 100% – ± 9,1 kg
495,00€60,44€54,40€/kg
Termina tra
L’Istarski Pršut è un prodotto a base di carne di maiale essiccata e stagionata che ha come area di produzione la sola penisola istriana. La prima attestazione storica che riguarda l’Istarski Pršut è datata 1580 e si trova all’interno di una lista in cui si elencano le pietanze servite durante un banchetto nuziale in un comune dell’entroterra istriano. L’Istarski Pršut si ricava dalle cosce dei maiali locali (ad esempio della razza Krskopolje) e presenta con una forma molto allungata rispetto agli altri prosciutti. Ha un colore rosa che tende al rosso intenso e l’odore è quello caratteristico della carne di suino stagionata ed essiccata, oltre a quello di erbe aromatiche; il gusto è leggermente salato.
Acquista questo prodotto e ottieni 550 Punti- Informazioni aggiuntive
- Recensioni (0)
- Sei un ristoratore?
Informazioni aggiuntive
| Peso | ± 9,1 kg |
|---|---|
| Confezione | Pezzo intero |
| Prezzo unitario | 60,44€/kg |
| Scadenza | oltre 1 anno |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, alla temperatura da +2 a 10°C. |
| Ingredienti | Carne di suino, sale, spezie. |
| Valori nutrizionali | Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia 866 kJ / 207 kcal; Grassi 6,0 g di cui acidi grassi saturi 2,0 g; Carboidrati 1,0 g; Proteine 37,0 g; Sale 4,0 g |
Le informazioni presenti in etichetta potrebbero variare rispetto alle informazioni presenti sul sito. Ti invitiamo a leggere sempre l'etichetta del prodotto consegnato prima del suo utilizzo. Per ulteriori informazioni sul prodotto scrivere una email a info@cadispensa.com
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Scopri il mondo Cà Foresto
Da oltre vent’anni, Cà foresto scopre, seleziona e distribuisce materie prime d’eccellenza destinate al mondo della ristorazione e di tutta la catena Ho.Re.Ca.
Il catalogo, in costante espansione e aggiornamento, include, oltre a questo prodotto, un’ampia gamma di prodotti freschi e conservati destinati alla sola ristorazione professionale.
Registrati al form sottostante per avere i cataloghi Cà Foresto e scoprire i benefici riservati agli operatori professionali.
Cà Foresto è presente in Italia con una rete di vendita diretta e in oltre venti paesi nel mondo attraverso i suoi partner di distribuzione locali.
Visita caforesto.com per ulteriori informazioni
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.