Prosciutto “PAT” Prodotto Agroalimentare Tradizionale di Faeto – ± 10,0 kg

Prosciutto “PAT” Prodotto Agroalimentare Tradizionale di Faeto – ± 10,0 kg

250,00

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Il prosciutto di Faeto è un salume tipico tradizionale prodotto nel tenimento di Faeto, un comune dei Monti Dauni che si caratterizza insieme alla vicina Celle di San Vito per la presenza dell’unica minoranza francoprovenzale in Puglia. Il crudo di Faeto si pregia del marchio “PAT” Prodotto Agroalimentare Tradizionale, rilasciato dal “Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali”. Le caratteristiche del territorio, “nei mesi autunnali esala una foschia che avviluppa tutto il paese in una cappa di umidità”, contribuiscono a caratterizzare il prosciutto, che si distingue per un sapore forte e marcato.

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Informazioni aggiuntive

Peso± 10,0 kg
ConfezionePezzo intero
Scadenzaoltre 1 anno
ConservazioneConservare in luogo fresco e asciutto.
IngredientiSuino, sale, aromi naturali, conservanti: E250, E252, E301.
Valori nutrizionaliValori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia 1153 kJ / 277 kcal; Grassi 18,7 g di cui acidi grassi saturi 7,2 g; Carboidrati 0,0 g di cui zuccheri 0,0 g; Proteine 27,1 g; Sale 4,8 g

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