Questo prosciutto Parma viene scelto singolarmente presso uno stagionatore già riconosciuto per la sua altissima qualità. E’ perfetto nella stagionatura, nella dolcezza, nel sapore e nel profumo ed è…
Salame tipico calabrese preparato con carne di maiale finemente macinata, lardo tagliato a dadi, sale, pepe e peperoncino. Successivamente si insacca tutto in budello naturale e si pressa per…
Il nostro culatello al pepe è un classico dei salumi. Prodotto come da tradizione dalla stagionatura della parte muscolosa più grossa degli arti posteriori del suino, priva di cotenna…
Salame piccante ideale per pizza o da degustare così com’è con un sapore di salume che non è nascosto dal piccante.
Ibéricos Montellano è stata fondata da Carmen Hernández, la cui famiglia si dedica da tre generazioni all’elaborazione di prodotti iberici di alta qualità, e da suo marito Manuel Curto….
Il salame d’oca friulano è macinato a grana fine ed insaccato in un budello naturale, viene stagionato crudo per circa 30-60 giorni e consumato in antipasto o affettato nei…
Questa mortadella è prodotta con carni fresche di suino pesante e con l’aggiunta di pistacchi color verde smeraldo che invitano al consumo. In ogni fetta troviamo un’esaltante profumo ed…
Specialità gastronomica prodotta dalla lavorazione della gola del suino, accuratamente conciata secondo ricetta. Sprigiona all’affettatura un gusto ricco e delicato dovuto al processo di maturazione.
Ottenuto dalla lavorazione di carni suine scelte tritate a grana grossa, conciate con sale, pepe, peperoncino e paprika. Il risultato è un prodotto che si distingue per la caratteristica…
La scritta “prosciutto di alta qualità” è attribuita ad un prodotto senza proteine di soia o polifosfati e con un’umidità decisamente inferiore (75,5%). L’aspetto nel piatto cambia perchè le…