Grandi cose all'orizzonte
Sta nascendo qualcosa di grosso! Il nostro negozio è in lavorazione e aprirà presto!
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Formaggio francese a pasta molle e crosta leggermente rugosa. Il Saint-Félicien viene prodotto con latte vaccino miscelato a panna fresca per ottenere il suo peculiare cuore cremoso
Formaggio a latte vaccino crudo avvolto in foglie di tabacco il cui risultato finale è delicatissimo, la foglia non sovrasta e il formaggio è sapido.
È il formaggio DOP a pasta dura più famoso d’Italia: prodotto con latte vaccino crudo senza l’aggiunta di additivi o conservanti può essere mangiato a scaglie o grattugiato e viene…
Un buon Grana Padana stagionato da usare a tutto campo.
Formaggio a pasta filata italiano a base di latte fresco e panna, con un ripieno morbido e cremoso.
Burro prodotto nella regione francese della Normandia con un leggero sapore salato
Burro francese salato (demi sel), dal naturale colore giallo acceso ottenuto per affioramento. Il burro d’Isigny viene fatto esclusivamente con latte vaccino dei territori di Bessin e Contentin.
Formaggio italiano a pasta filata con un sapore leggero di affumicato. La burratina affumicata viene prodotta con lo stesso processo della burrata, ma con una leggera affumicatura che le conferisce…
Formaggio francese erborinato dal tipico sapore piccante, crosta umida e pasta compatta ed untuosa. Il Roquefort viene prodotto con latte ovino, esclusivamente originario della regione francese di Roquefort-sur-Soulzon
Formaggio francese a pasta semi-dura a dal sapore deciso. Il Livarot viene prodotto da latte vaccino nella regione della Normandia.
