Ideale per risotti mantecati, chicchi corti e tondeggianti perlati appartenente alla famiglia dei fini. La ricchezza di amido dei suoi chicchi garantisce un’ottima mantecatura conservando il nucleo al dente.
Dal grano duro italiano di filiera si ricava una grande pasta. Per questo pasta Zara ha creato una filiera virtuosa, completamente italiana e certificata in ogni sua fase: solo…
La città di Gragnano si fregia del prestigioso marchio IGP su questa pasta conosciuta come la più buona del mondo. Prodotta con una selezione di semola di grano duro…
Questi tagliolini sono un classico primo piatto di pesce: la pasta, che si presenta di un colore nero marcato, viene condita con un gustoso sugo di seppie con il…
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Pasta all’uovo. L’uso di farine e semole di alta qualità ed una lavorazione manuale nel pieno rispetto della tradizione dei migliori artigiani pastai, garantisce al prodotto caratteristiche uniche come…