Saint Felicien Gres – 180 gr

Saint Felicien Gres – 180 gr

8,90

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Formaggio francese a pasta molle e crosta leggermente rugosa. Il Saint-Félicien viene prodotto con latte vaccino miscelato a panna fresca per ottenere il suo peculiare cuore cremoso

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Descrizione

Il formaggio Saint-Félicien, tipico formaggio francese della zona dell’Isère Lionese, nasce dall’intuizione di miscelare il latte avanzato con della panna per ottenere un formaggio cremoso dal gusto avvolgente. Il Saint-Félicien è caratterizzato da una pasta molle ed una crosta fiorita.Il Saint-Félicien viene stagliato in piccole forme cilindriche di circa 10 cm lasciate maturare per un minimo di 10 giorni. Come tutti i formaggi a latte crudo, il Saint-Félicien presenta un gusto dinamico, in evoluzione giorno dopo giorno. Più lo si lascia riposare più sostituirà la sua caratteristica morbidezza con una texture più pronunciata e un gusto più deciso.

Informazioni aggiuntive

Peso180 gr
ConfezionePezzo intero
Scadenza2-3 mesi
ConservazioneConservare in luogo fresco e asciutto.
IngredientiLATTE vaccino termizzato, PANNA pastorizzata da LATTE vaccino, fermenti LATTICI, sale, caglio animale. Origine del latte FRANCIA
Valori nutrizionaliValori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Energia 1246 kJ / 301 kcal; Grassi 27,0 g di cui acidi grassi saturi 19,0 g; Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri <0,5 g; Proteine 14,0 g; Sale 1,2 g

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1 recensione per Saint Felicien Gres – 180 gr

  1. 5 di 5

    Luigi Lunardi

    Formaggio francese squisito


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