Maggiorana in piccole foglie 2-3 mm per un aroma di ampio utilizzo in cucina.
È un sale marino fossile formatosi 200 milioni di anni fa alle pendici dell’Himalaya. Viene estratto a mano e macinato a pietra: è purissimo, non raffinato e ricco di…
A seconda della disponibilità arriva intero o tritato. Questo peperoncino piccante di Pantelleria racchiude in sé tutta la forza e la sapidità conferitegli dal mare che circonda l’isola.
Un colore naturalmente bianco e luminoso caratterizza questo sale del Mediterraneo dal sapore fresco e delicato. La capacità di sciogliersi facilmente a contatto coi liquidi come olio e acqua…
Un melange di tradizionali sali dell’Atlantico e di preziose alghe della Bretagna. Ha uno spiccato profumo di mare ed è ricco di iodio. Adatto alle preparazioni a base di…
Per ottenere 1 kg di zafferano necessitano 550.000 pistilli contenuti in 167.000 fiori. Si presenta in forma di filamenti flessibili, elastici, di colore rosso aranciato ed ha un odore…
Pianta rampicante originaria dell’America tropicale dal cui frutto preparato ed essiccato si ottiene il pregiato baccello di vaniglia usato soprattutto in pasticceria e gelateria.
Prende il nome da un’argilla rossa di origine vulcanica che gli conferisce il tipico colore, e’ ricco di ferro cinque volte più del sale comune; ha un gusto decisamente…
Origano lavorato dal fresco pronto per insaporire pizze e sughi rossi.
È un sale pregiato di color miele tendente al marrone. Possiede un’alta quantità di minerali e si caratterizza sia per il gusto deciso che per il profumo. Ottimo condimento…