Questa mortadella è prodotta con carni fresche di suino pesante e con l’aggiunta di pistacchi color verde smeraldo che invitano al consumo. In ogni fetta troviamo un’esaltante profumo ed…
Salame tipico calabrese preparato con carne di maiale finemente macinata, lardo tagliato a dadi, sale, pepe e peperoncino. Successivamente si insacca tutto in budello naturale e si pressa per…
Dal gusto particolarmente deciso e forte. È un preparato di trito finissimo di carni scelte di suino sapientemente aromatizzato con peperoncino di prima qualità. Si insacca nel budello naturale…
La porchetta Trevigiana ottenuta da un maiale con meno di un anno ha una forma cilindrica ed una colorazione invitante con parti in cui è evidente la speziatura; è…
La sopressa veneta da sola è un ottimo snack di accompagnamento ad aperitivi, ottima se proposta come antipasto, è particolarmente indicata nella farcitura di panini, pizze, bruschette. Bene si…
Questo salame viene preparato con l’utilizzo delle carni del maiale scelte con l’aggiunta di sale marino e pepe. L’impasto viene insaccato in budello e legato con lo spago quindi…
La scritta “prosciutto di alta qualità” è attribuita ad un prodotto senza proteine di soia o polifosfati e con un’umidità decisamente inferiore (75,5%). L’aspetto nel piatto cambia perchè le…
Ricavato da carni scelte tra quelle appartenenti alla pregiata razza Cinta Senese. La carne è asciutta e molto saporita in seguito alla particolare alimentazione allo stato brado. Nel salame…
Questo prosciutto Parma viene scelto singolarmente presso uno stagionatore già riconosciuto per la sua altissima qualità. E’ perfetto nella stagionatura, nella dolcezza, nel sapore e nel profumo ed è…
Delicatamente aromatizzata con aglio, rosmarino, sale, pepe e arrotolata con tutta la cotenna che le consente una stagionatura naturale; ha un profumo invitante e leggermente speziato.