Le uova di tonno essiccate sono preparate a mano e senza conservanti. La forte intensità la rende ottima per i sughi e sul pane abbrustolito con un filo d’olio…
Comoda confezione monouso di tonno con apertura a strappo da 80 g ideale per insalatone, tramezzini o pizza.
Bottarga di Muggine rigorosamente italiano (Sardegna) ottenuta dall’essiccazione al sole delle uova del cefalo. Il processo di lavorazione continua alternando 2 ore di esposizione al sole e 2 ore…
Nella gamma dei pesti ecco il pesto di pacassassi a base di finocchio marino pestato. Il suo sapor è tipico, delicato e piacevole, perfetto per della pasta. Può essere…
Uova di salmoni selvaggi del nord Pacifico – U.S.A. 100%. Rappresentano la miglior qualità in termini di uova di salmone. Ideali per crostini o come guarnizione su primi e…
È un tipico condimento del Sud Italia, raffinato e stuzzicante che risale addirittura agli antichi romani che lo chiamavano “Garum”. Si ottiene dalla colatura delle alici precedentemente poste in…
Solo acciughe pescate nel mar Cantabrico nei mesi primaverili, carnose, grandi e saporite. Queste acciughe ricevono una cura particolare: vengono pescate sempre nei soli mesi primaverili ma solo di…
Filetti di tonno Yellowfin lavorato a mano dal fresco sul luogo di pesca. 1ª scelta assoluta nella latta tamburello da gr 2400 con ben gr 1900 di sgocciolato. Da…
Bottarga macinata di Muggine rigorosamente italiano (Sardegna) ottenuta dall’essiccazione al sole delle uova del cefalo. Il processo di lavorazione continua alternando 2 ore di esposizione al sole e 2…
Specialità gastronomica a basse di stoccafisso