È un sale marino primordiale che viene estratto nei giacimenti sotterranei dello Utah; le ceneri vulcaniche gli conferiscono la particolare colorazione. Largamente impiegato dai grandi chef americani che ne…
Da usare a tutto campo secondo la propria fantasia culinaria questa concia “curry” contenente: kurkuma, coriandolo, senape gialla semi, pepe, fieno greco semi, zenzero, sedano semi, anice stellato, cannella,…
È un sale marino fossile formatosi 200 milioni di anni fa alle pendici dell’Himalaya. Viene estratto a mano e macinato a pietra: è purissimo, non raffinato e ricco di…
Un mix di erbe e spezie per insaporire carne o verdure alla griglia senza l’uso di glutammato.
Dall’inconfondibile odore finemente aromatico e dal gusto gradevole la Cannella Regina da usare per arricchire conserve alimentari, dolci e liquori.
Cipolla essiccata a fette dal sapore gustoso e con aroma assai presente da usare come condimento in cucina.
Peperoncini frantumati pronti all’uso in comoda confezione richiudibile. Ideale per sauté di cozze e vongole.
Pepe nero pronto all’uso in comoda confezione richiudibile. Ideale per cacio e pepe.
È un sale eccezionalmente puro e si distingue per la capacità di preservare il gusto autentico dei cibi. Ottimo su ogni tipo di pietanza, si grattugia direttamente sugli alimenti…
Chiamato anche “sanchal” viene estratto dalle miniere millenarie dell’India centrale. Ha basso contenuto di sodio e quindi non sostituisce del tutto il comune sale da cucina. Ha una caratteristica…