Sale
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- Mare
Acciughe del Cantabrico 26/28 filetti – 215 gr
58,00€Solo acciughe pescate nel mar Cantabrico nei mesi primaverili, carnose, grandi e saporite. Queste acciughe ricevono una cura particolare: vengono pescate sempre nei soli mesi primaverili ma solo di…
- Sali e Spezie, Spezie
Sesamo naturale – 450 gr
4,50€Semi naturali di sesamo da cospargere su pane, biscotti, focaccine oppure da usare su ricette culinarie ove ne sia richiesto l’uso.
- Sali e Spezie, Spezie
Peperoncino Cajenna contuso – 270 gr
6,50€Peperoncini frantumati pronti all’uso in comoda confezione richiudibile. Ideale per sauté di cozze e vongole.
- Dolci e Snack, Dolci, Snack
Tortilla Chips Mexico leggermente piccanti – 450 gr
3,00€Tortilla chips mexico piccanti, un’espressione di gusto per aperitivi insuperabili.
- Condimenti, Aceto
Aceto di vino bianco – 250 ml
2,00€Aceto di vino bianco (tradizionale condimento).
- Conservati, Verdure
Zuppa del Contadino alla Toscana – 800 gr
7,50€È una coloratissima zuppa preparata con legumi e farro sapientemente miscelati ed è indicata per essere consumata così com’è diluita con acqua o brodo. Aggiungere a piacere pasta o…
- Insaccati, Salumi
Salamino di Cinghiale – ± 500 gr
13,00€Il cinghiale presente da sempre nei nostri boschi ci permette la realizzazione di questo salamino molto gustoso. Vengono usate le carni magre del cinghiale con l’aggiunta di grasso suino,…
- Caviale
Caviale Imperial Siberiano Baerii fresco – 50 gr
66,50€Caviale ottenuto dallo storione Acipenser Baerii, di origine Siberiana ed allevato in Italia. Di colore a matrice marrone: da scuro a dorato; ha un gusto deciso.
- Altri salumi, Salumi
Guanciale Toscano – ± 1,8 kg
25,50€Specialità gastronomica prodotta dalla lavorazione della gola del suino, accuratamente conciata secondo ricetta. Sprigiona all’affettatura un gusto ricco e delicato dovuto al processo di maturazione.
- Conservati, Verdure
Zuppa Fagioli “Piattelle” – 250 gr
4,50€Pronta da gustare da sola o con pasta. Scaldare con due cucchiaini d’acqua in pentola o al microonde.
- Condimenti, Aceto
Condinero salsa balsamica – 620 gr
5,00€Aceto balsamico e mosto d’uva concentrato costituiscono questo nuovo ottimo condimento da usare a tutto campo.
- Sali, Sali e Spezie
Sale in blocchi da grattugiare Halite (pezzi) – 250 gr
20,00€È un sale eccezionalmente puro e si distingue per la capacità di preservare il gusto autentico dei cibi. Ottimo su ogni tipo di pietanza, si grattugia direttamente sugli alimenti…
- Dolci e Snack, Snack
Potato Chips – 180 gr
2,50€Un’esclusiva confezione per una potato chips di qualità in un aperitivo che si distingue.
- Conservati, Mare, Verdure
Pesto di Paccasassi – 520 gr
12,00€Nella gamma dei pesti ecco il pesto di pacassassi a base di finocchio marino pestato. Il suo sapor è tipico, delicato e piacevole, perfetto per della pasta. Può essere…
- Conservati, Verdure
Ciambotta – 250 gr
5,50€Delizioso contorno a base di melanzane, cipolle, basilico, olio extra vergine di oliva, passata di pomodori, peperoni, pomodori, sale.
- Dolci e Snack, Forno, Pane e Grissini, Snack
Taralli al Peperoncino – 500 gr
3,00€I Tarallini mignon leggermente piccanti al peperoncino da utilizzare nel cestino del pane o per accompagnare fresche bollicine di Prosecco.
- Conservati, Creme, Verdure
Patè di Capperi – 125 gr
9,00€È uno dei prodotti d’eccellenza dell’isola: da usare su una fetta di pane o per condire un piatto di spaghetti.
- Dolci, Dolci e Snack, Snack
Tortilla Chips naturali – 450 gr
3,00€Tortilla chips naturali, un’espressione di gusto per aperitivi insuperabili.
- Condimenti, Olio
Olio EVO Delicato “De” – Alfredo Cetrone – 500 ml
19,00€L’olio extravergine di oliva Delicato “De” monovarietale 100 % Itrana è un olio dalla nuance verde tenue e limpida. Al naso risulta complesso ed elegante con note erbacee e…
- Dolci, Dolci e Snack
Topping alla Fragola – 1200 gr
12,00€Delizioso topping alla fragola di gran qualità per guarnizioni o per dare colore e gusto a gelati, mousse, creme e cocktail.
- Formaggi, Italiani
Caciotta di capra Domitilla – 300 gr
6,00€Formaggio prodotto con latte di capra. Esterioremente la crosta, sottile, è rosata e asciutta. Interiormente, a fronte di una stagionatura prolungata, la pasta, bianca, è cremosa ma compatta. Al…
- Formaggi, Italiani
Primo Sale con Peperoncino – 1 kg
11,00€Una delle varianti più apprezzate del pecorino Primo Sale è sicuramente questa al peperoncino, un gusto nel quale risaltano le note orientali, fondamenta delle origini della cultura siciliana.
- Altri salumi, Prosciutti e Speck, Salumi
Speck d’Oca extra affumicato – ± 650 gr
34,90€La denominazione di speck deriva dalla presenza di una parte magra e di un’altra grassa, il tipo di stagionatura e l’affumicatura lo rendono simile allo speck di suino ma…
- Aceto, Condimenti
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP 12 anni – 100 ml
52,50€Aceto Balsamico tradizionale di Modena DOP rigorosamente nella bottiglia da 100 ml del Consorzio rappresentano il massimo della qualità nella produzione nazionale.
- Condimenti, Olio
Olio EVO ‘In’ Intenso – Alfredo Cetrone – 500 ml
17,50€Premiato come miglior olio del mondo sulla Guida Flos Olei 2013.
- Conservati, Salse e Pomodori, Verdure
Pomodori Secchi, Olive, Capperi – 220 gr
5,50€Oltre il pomodoro secco, olio extra vergine di oliva, olive e capperi.
- Sali e Spezie, Spezie
Pepe nero Tellicherry polvere – 400 gr
11,00€Pepe nero pronto all’uso in comoda confezione richiudibile. Ideale per cacio e pepe.
- Conservati, Verdure
Patè d’Aglio e Peperoni – 100 gr
6,50€Da bruschetta: aglio, peperoni, olio extra vergine di oliva, prezzemolo, timo, pepe rosa, pepe nero, pepe bianco.
- Sali e Spezie, Spezie
Aglio granuli – 450 gr
6,50€Aglio in granuli per insaporire i piatti più svariati.
- Confetture e Marmellate, Mieli e Confetture
Composta extra di Mandarini Tardivi – 220 gr
8,10€La composta extra di mandarini tardivi è indicata e va proposta sul taleggio oppure con un pecorino semistagionato.
- Formaggi, Italiani
Parmigiano Reggiano DOP extra 24 mesi – 2,5 kg
67,50€È il formaggio DOP a pasta dura più famoso d’Italia: prodotto con latte vaccino crudo senza l’aggiunta di additivi o conservanti può essere mangiato a scaglie o grattugiato e…
- Formaggi, Italiani
Primo Sale al Tartufo Nero – 1 kg
23,00€Questo formaggio è un Primo Sale con stagionatura di 6 giorni dove in preparazione all’interno sono stati aggiunti tartufo nero in pezzi. La pasta compatta e bianca esprime un…
- Sali e Spezie, Spezie
Grill Mix – 700 gr
8,00€Un mix di erbe e spezie per insaporire carne o verdure alla griglia senza l’uso di glutammato.
- Condimenti, Olio
Condimento Aroma Peperoncino – Alfredo Cetrone – 250 ml
8,00€Condimento al Peperoncino, ottenuto tramite contestuale frangitura e spremitura di Olive fresche e Peperoncini piccanti freschi al 5%.
- Farine, Forno
Farina di Petra 3 – 12,5 kg
31,50€La Petra 3 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l’innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano…
- Prosciutti e Speck, Salumi
Speck Alpes – ± 2,5 kg
31,00€Proveniente dalla coscia di suino, salato ed aromatizzato con varie spezie. Ha un’asciugatura e affumicatura lenta con il ginepro (pianta aromatica di montagna); la stagionatura minima di 3/4 mesi…
- Sali e Spezie, Spezie
Cipolla fette – 150 gr
5,00€Cipolla essiccata a fette dal sapore gustoso e con aroma assai presente da usare come condimento in cucina.
- Conservati, Verdure
Sugo Pomodorini – 230 gr
5,00€Pronto per te un gustoso primo piatto: pomodorini rossi, pomodori gialli, olio extra vergine di oliva, sale, aglio, basilico.
- Insaccati, Salumi
Salamino di Cinghiale – 400 gr
7,90€Il cinghiale presente da sempre nei nostri boschi ci permette la realizzazione di questo salamino molto gustoso. Vengono usate le carni magre del cinghiale con l’aggiunta di grasso suino,…
- Formaggi, Italiani
Primo Sale con Pistacchi – 1 kg
17,00€Formaggio Primo Sale con aggiunta di granelli di pistacchio. Da degustare così com’è con pane nero e olive verdi.
- Sali e Spezie, Spezie
Maggiorana foglie – 70 gr
5,00€Maggiorana in piccole foglie 2-3 mm per un aroma di ampio utilizzo in cucina.
- Conservati, Verdure
Zuppa di Lenticchie Molisane – 250 gr
3,50€Squisita zuppa di lenticchie molisane.
- Formaggi, Francesi e internazionali
Enrobe di capra Mirtilli – 80 gr
4,00€Formaggio di capra da latte pastorizzato.
- Conservati, Verdure
Zuppa del Fattore alla Rustica – 800 gr
7,00€È una zuppa preparata con ceci, farro e fagioli ed è indicata per arricchire minestroni o da usare diluita con acqua o brodo cosi com’è. Aggiungere a piacere pasta…
- Sali e Spezie, Spezie
Noci moscate polvere – 350 gr
15,00€Noci moscate in polvere da usare in svariate ricette culinarie. Ideale come aroma nella preparazione di besciamella.
- Conservati, Verdure
Cicoria e Fagioli – 250 gr
5,00€Gustosa zuppa pronta per un’alimentazione naturale: cicoria, fagioli, olio extra vergine di oliva, aglio, sale.
- Aceto, Condimenti
Aceto Balsamico di Modena – 500 ml
3,00€Aceto balsamico di Modena, un sapore inusuale a insalate e carni. Audace sul parmigiano, sul gelato o sulle fragole.
- Formaggi, Francesi e internazionali
Enrobe di capra Ananas – 80 gr
3,50€Formaggio di capra da latte intero pastorizzato.
- Dolci, Dolci e Snack, Fruta secca
Uva Passa Zibibbo di Pantelleria – 250 gr
7,00€L’uva passa di Pantelleria non ha rivali al mondo. Si distingue per i suoi chicchi carnosi e zuccherini che racchiudono il sole e il mare Mediterraneo. Si usa per…
- Prosciutti crudi “Gran Selezione”, Salumi
Prosciutto “UNICO XXL” Extra Pesante Riserva – ± 19,0 kg
1.194,90€Il Prosciutto “UNICO” XXL Extra Pesante si distingue dagli altri prosciutti attraverso la fase di allevamento dei maiali, i quali vengono nutriti con cereali (mais, soia, orzo) coltivati nei…
