Grandi cose all'orizzonte
Sta nascendo qualcosa di grosso! Il nostro negozio è in lavorazione e aprirà presto!
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Formaggio francese a pasta molle e crosta fiorita, prodotto in Normandia con latte crudo di mucche alimentate al pascolo. Ha una crosta chiara, pasta densa e morbida di colore avorio….
Gorgonzola dolce DOP confezionato in ottavo di forma sottovuoto. Prodotto a pasta chiara, erborinatura accentuata nella densità̀ e nel colore, di consistenza compatta ma morbida e dal sapore deciso.
Pecorino prodotto con latte di pecora nella città di Pienza, Toscana, riservato per stagionatura lunga.
Formaggio a pasta filata italiano a base di latte fresco e panna, con un ripieno morbido e cremoso.
Burro prodotto nella regione francese della Normandia con un leggero sapore salato
Formaggio francese a pasta molle e crosta leggermente rugosa. Il Saint-Félicien viene prodotto con latte vaccino miscelato a panna fresca per ottenere il suo peculiare cuore cremoso
Burro francese salato (demi sel), dal naturale colore giallo acceso ottenuto per affioramento. Il burro d’Isigny viene fatto esclusivamente con latte vaccino dei territori di Bessin e Contentin.
Formaggio francese a tripla crema, a pasta molle con una consistenza fondente e cremosa. Prodotto in Borgogna, contiene circa il 75% di grassi. Ha un sapore leggermente acido con un…
Formaggio a latte vaccino crudo avvolto in foglie di tabacco il cui risultato finale è delicatissimo, la foglia non sovrasta e il formaggio è sapido.
Formaggio francese a pasta semi-dura a dal sapore deciso. Il Livarot viene prodotto da latte vaccino nella regione della Normandia.
