Grandi cose all'orizzonte
Sta nascendo qualcosa di grosso! Il nostro negozio è in lavorazione e aprirà presto!
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Formaggio a pasta dura prodotto con latte di pecora intero e fresco, originario della regione sarda. La sua crosta è leggermente rugosa e la pasta ha un sapore deciso, intenso…
Questa ricotta ottenuta dal siero di latte ed affumicata con legna di faggio è ottima sia da pasto che grattugiata su primi piatti. Dalla tipica forma a tronco di cono,…
Formaggio francese a pasta semi-dura a dal sapore deciso. Il Livarot viene prodotto da latte vaccino nella regione della Normandia.
Formaggio francese a pasta dura dal sapore intenso e deciso. La Chaurce viene prodotta con latte vaccino, originaria della regione della Normandia, ed è conosciuta per la sua crosta spessa…
È il formaggio DOP a pasta dura più famoso d’Italia: prodotto con latte vaccino crudo senza l’aggiunta di additivi o conservanti può essere mangiato a scaglie o grattugiato e viene…
Formaggio francese AOC a pasta molle e crosta lavata, di colore giallo aranciato e di forma concava. Il Langres viene prodotto con latte vaccino intero
Formaggio francese a tripla crema, a pasta molle con una consistenza fondente e cremosa. Prodotto in Borgogna, contiene circa il 75% di grassi. Ha un sapore leggermente acido con un…
Burro prodotto nella regione francese della Normandia con un leggero sapore salato
Burro francese salato (demi sel), dal naturale colore giallo acceso ottenuto per affioramento. Il burro d’Isigny viene fatto esclusivamente con latte vaccino dei territori di Bessin e Contentin.
Formaggio a pasta filata di latte vaccino prodotto nei Nebrodi, Sicilia.
